Ninja Foodi FlexDrawer 10,4 L (AF500EU) im Test

Nachdem wir jahrelang mit einem 4-Liter-Basic-Air-Fryer klargekommen sind – und dabei ständig zwei Chargen hintereinander machen mussten – wollten wir aufrüsten. Die Ninja Foodi FlexDrawer ist Ninjas Antwort auf die Dual-Zone-Konkurrenz von Instant Pot & Co. Statt zwei getrennten Kammern gibt es hier eine große Schublade, die per Trennwand in zwei Zonen aufteilbar ist. Nach zwei Wochen im Alltag hier unsere Erfahrungen.

Technische Daten im Überblick

Auspacken & Aufstellen

Mit 45 cm Breite ist der FlexDrawer kein Küchen-Zwerg – das erste, was man merkt, wenn er auf der Arbeitsplatte steht. Für die permanente Aufstellung sollte man eine offene Steckdose in Reichweite und mindestens 10 cm Luft nach oben und hinten haben. Die Verarbeitung wirkt sehr hochwertig: robuster Kunststoff außen, gebürstetes Schwarz. Die Schublade läuft satt, die Antihaftbeschichtung fühlt sich hochwertig an, kein Kratzen beim Herausnehmen der Crisper-Platten.

Zwei Zonen, eine Schublade – wie funktioniert das?

Die Trennwand ist die eigentliche Innovation. Ohne Wand hast du eine große 10,4-Liter-Zone – perfekt für einen ganzen Hähnchen-Braten oder eine Blechpizza-Menge Fritten. Mit eingesetzter Wand teilst du in zwei 5,2-Liter-Zonen mit unabhängigen Reglern. Konkret: links Pommes bei 200 °C, rechts Chicken-Nuggets bei 190 °C, beide gleichzeitig fertig. Der SYNC-Modus rechnet automatisch nach: wenn Zone 1 länger braucht, startet Zone 2 zeitversetzt.

Praxis: Was kommt raus, wenn man auf Knopf drückt?

Pommes werden knuspriger als in unserer alten Fritteuse und deutlich schneller (18 Min. für frische Pommes bei 200 °C – ohne Vorheizen). Hähnchen-Schenkel: mit Air-Fry-Programm bei 200 °C für 25 Min. – innen saftig, außen kross, kein Ausblut-Fett auf dem Boden weil die Crisper-Platte alles abtropfen lässt. Backgut wie Muffins funktioniert überraschend gut im Bake-Programm bei 160 °C. Was nicht perfekt läuft: sehr feuchte Sachen wie panierter Fisch – hier ist ein klassischer Backofen besser.

Reinigung & Alltag

Der große Vorteil: Körbe, Crisper-Platten und die Trennwand dürfen in die Spülmaschine. Wir reinigen sie meist trotzdem von Hand mit heißem Wasser – geht in 2 Minuten, die Antihaftbeschichtung bleibt so länger schön. Ölige Rückstände (z.B. nach Marinaden-Fleisch) einfach kurz einweichen. Das Gehäuse braucht nach jedem 3.–4. Einsatz einen feuchten Lappen. Deutlich weniger Reinigungsarbeit als eine klassische Fritteuse mit Öl.

Für wen lohnt sich das Gerät?

Klarer Sweet Spot: Familien mit 3–5 Personen die mehrfach pro Woche Air-Frying nutzen wollen, und Paare die gerne beim Meal Prep verschiedene Komponenten gleichzeitig fertig haben wollen. Weniger sinnvoll für Singles die nur gelegentlich Pommes machen – da tut ein 4-Liter-Basic-Gerät für ein Drittel des Preises. Wer ohnehin einen kombinierten Backofen mit Umluft hat, sollte prüfen ob dessen Umluft-Funktion nicht schon ähnlich gut ist.